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料理情人梦傅永乐介绍:
26岁,长相清秀、个性随和、乐于助人,有邻家大男孩的特质,人缘特别好。从小跟着学武的老饕父亲吃遍大江南北,不仅练得一口好味蕾,也爱自己动手做,任何美食只要尝过一次,永乐便能烹煮出相仿的味道,天生注定吃餐饮这行饭。童年时期,永乐和父母亲住在山腰上,家里经营一家土鸡城,父亲还在小学兼任校工,一家三口和乐融融。然而好景不常,永乐的双亲因一场交通事故过世,他顿时成了孤儿,土鸡城也只得歇业。幸运的是,永乐被父亲的挚友领养,养父养母将永乐视如己出,但在永乐心中,总还是认为自己寄人篱下;不过,永乐不封闭自己,相反地,他比过往更开朗,同时也学会了乐天的生存之道。在永乐20岁生日那天,他鼓起勇气和养父母提出重返山上的要求。双亲过世时年纪还小,无法承担什么,如今他已长大,希望能回去自己真正的家,那里有他与父母亲最紧密的回忆。在养父母的协助之下,永乐重新回到山上,将土鸡城的招牌重新挂上,继承父亲的事业。但,老天爷似乎特别爱捉弄他,多年后,一场台风造成土石流,山坡地松动、土鸡城全毁,永乐再度失去与父母亲之间的联系。以上这段成长背景,是永乐来到金鸡母餐厅时,向众人所说的。