在电视剧《老酒馆》中，陈怀海作为《山东老酒馆》的“掌柜的”，凭借着关东山闯出来的经验，也算是把酒馆里来往的各种酒客，看了个透。在《老酒馆》中，最充满神秘色彩的谷三妹到底是什么样的背景？照理说其实陈怀海早已经猜透了她的身份，只是不说而已。
一个女人，名声干不干净是很重要的。谷三妹最开始进入好汉街，很多人都不知道她的底细。所以在有人在背后议论她是不是做“皮肉生意”的时候，陈怀海站了出来替她说话。而这一举动也是让谷三妹心里觉得挺是温暖。
之后有个酒客接着酒劲，半夜敲开谷三妹家的门，强闯之后自己吃了哑巴亏。谷三妹更是怒怼一帮子在旁边看戏的人。陈怀海应该在这个时候就看出她这个女人充满了一身正气。
之后谷三妹耍各种手段，只为留在老酒馆做帮工，陈怀海并没有过分的推辞。造理说这里，两人已经相互了解到了对方的背景。想想之前陈怀海跟踪人的技巧，要探查谷三妹的底，应该并不是难事。更何况谷三妹的包裹里，还藏着一把军用手枪。谷三妹白天再老酒馆干活，晚上却夜不归宿。这一切陈怀海并没有太多的意见。直到听说有人放火烧了日本人的粮仓，然后又看见谷三妹鞋子上粘到的面粉，陈怀海完全可以断定，放火的人就是谷三妹，作为一个充满热血的男人，自然会更加想要保护她，不让她真实的“身份”曝光。
其实在外人看来，谷三妹就是一个老酒馆的帮工，说重一点，也不过是一个陈怀海的追求者。而这对于陈怀海来说，他并没有直接拒绝谷三妹，也是为了给予她更多的保护。因为陈怀海肯定知道，只要自己拒绝谷三妹，对于一个女人来说，留在老酒馆是说不过去的。而离开了老酒馆，那谷三妹将陷入更加危险的环境，所以不管怎样，陈怀海是肯定不会让谷三妹离开老酒馆的。
可能有人会想，想要保护谷三妹，把她娶进门不会更安全吗？陈怀海肯定有想过，为什么不这么做，可能陈怀海还是为了维护自己“好男人”的形象。毕竟自己的一双子女才刚刚认可自己，自己马上迎娶谷三妹很不合适。而且反倒是谷三妹在不断的追求自己“刷存在”，可能还不会让太多的人注意到。反倒是突然“安静”了，更容易引发大家的目光。所以陈怀海看穿不说穿，他其实早就知道谷三妹的“身份”了！